Бехатарии нигаҳдории ғизо: Роҳнамои ҳамаҷониба

Нигоҳдории дурусти ғизо барои нигоҳ доштани сифат ва бехатарии ғизо муҳим аст. Истифодаи контейнерҳои дурусти нигоҳдорӣ ва таҷрибаҳо метавонад ифлосшавӣ, вайроншавӣ ва бемориҳои ғизоиро пешгирӣ кунад. Ин дастур ҷанбаҳои асосии бехатарии нигаҳдории ғизо, аз ҷумла интихоби зарфҳои мувофиқ, тамғагузории дуруст ва таҷрибаҳои беҳтаринро барои намудҳои гуногуни ғизо фаро мегирад.

Интихоби дурусти контейнерҳои нигоҳдорӣ

Маводҳо

Шиша:Зарфҳои шишагӣ як варианти олӣ мебошанд, зеро онҳо реактив нестанд, яъне онҳо кимиёвиро ба ғизои шумо нахоҳанд кашид. Онҳо инчунин устуворанд ва метавонанд дар печи микроволновка, танӯр ва мошини табақшӯйӣ истифода шаванд. Бо вуҷуди ин, онҳо метавонанд вазнин ва шикаста бошанд.

Пластмасса:Ҳангоми интихоби зарфҳои пластикӣ, ба онҳое, ки дорои BPA-free мебошанд, ҷустуҷӯ кунед. BPA (Бисфенол А) як кимиёест, ки метавонад ба ғизо ворид шавад ва бо мушкилоти саломатӣ алоқаманд аст. Зарфҳои пластикии баландсифат сабук ва қулай мебошанд, аммо барои истифодаи ҳарорати баланд мувофиқ нестанд

Пулоди Зангнамезадагӣ:Ин контейнерҳо мустаҳкам, реактивӣ нестанд ва аксар вақт бо сарпӯшҳои ҳаво намегузаранд. Онҳо ҳам барои хӯрокҳои хушк ва ҳам тар мувофиқанд, аммо дар печи печи бехатар нестанд.

Силикон:Халтаҳо ва зарфҳои силиконӣ чандир, такроран истифодашаванда ва ҳам барои яхдон ва ҳам барои печи печи бехатар мебошанд. Онҳо алтернативаи аз ҷиҳати экологӣ тоза ба пластикҳои якдафъаина мебошанд.

Вижагиҳо

•Мӯҳрҳои ҳавоӣ:Контейнерҳо бо мӯҳрҳои ҳаво намегузаранд, аз ворид шудани ҳаво ва намӣ пешгирӣ карда, ғизоро барои муддати тӯлонӣ тару тоза нигоҳ медоранд.

•Контейнерҳои тоза:Контейнерҳои шаффоф ба шумо имкон медиҳанд, ки чизҳои дарунро ба осонӣ бубинед ва имкони фаромӯш кардани ғизо ва бад шудани ғизоро коҳиш медиҳад.

•Дастгиршаванда:Контейнерҳои ҷамъшаванда ҷойро дар ошхона, яхдон ё яхдонатон сарфа мекунанд.

Тамғагузории дуруст

Нишон додани зарфҳои нигоҳдории ғизо барои бехатарӣ ва ташкили ғизо муҳим аст. Инҳоянд чанд маслиҳат:

•Сана ва мундариҷа:Ҳамеша сана ва мундариҷаро дар контейнер нависед, то чӣ қадар вақт нигоҳ доштани ғизоро назорат кунед.

•Аз рӯи санаҳои истифода:Санаҳои "истифода аз ҷониби" ё "беҳтарин пештар" -ро қайд кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ғизоро дар муддати бехатар истеъмол мекунед.

•Ротатсия:Усули FIFO (Аввал даромад, аввал баромад) тавассути ҷойгир кардани ашёҳои навтар дар паси ашёи кӯҳна амал кунед.

Таҷрибаҳои беҳтарин барои намудҳои гуногуни ғизо

Молҳои хушк

•Ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳо:Барои пешгирии ҳашароти зараррасон ва намӣ дар контейнерҳои ҳавоӣ дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред.

•ҳанут:Дар зарфҳои маҳкам пӯшида аз гармӣ ва рӯшноӣ дур нигоҳ доред, то потенсиали онҳоро нигоҳ доред.

Хӯрокҳои яхдон

•Маҳсулоти ширӣ:Маҳсулоти шириро дар бастаи аслии худ нигоҳ доред ё онҳоро ба зарфҳои ҳавогузар интиқол диҳед. Онҳоро дар рафҳо нигоҳ доред, на дар даре, ки дар он ҷо ҳарорат мувофиқтар аст.

•Гӯшт ва парранда:Гӯшт ва мурғро дар бастаи аслии худ дар рафи поён нигоҳ доред, то афшураҳо аз ифлосшавии ғизоҳои дигар пешгирӣ кунанд. Дар доираи вақтҳои тавсияшуда истифода баред ё ях кунед.

Хӯрокҳои яхкардашуда

•яхкунӣ:Барои пешгирии сӯхтан дар яхдон контейнер ё халтаҳои барои яхдон бехатарро истифода баред. Пеш аз мӯҳр то ҳадди имкон ҳаворо хориҷ кунед.

•Оббозӣ:Хӯрокро ҳамеша дар яхдон, оби хунук ё микроволновка об кунед, на дар ҳарорати хона.

Маҳсулоти тару тоза

•Сабзавот:Баъзе сабзавотро дар яхдон нигоҳ доштан лозим аст (масалан, сабзаҳои барг), дар ҳоле ки дигарон дар ҳарорати хонагӣ беҳтар кор мекунанд (масалан, картошка, пиёз). Барои дароз кардани тару тоза контейнер ё халтаҳои нигаҳдории маҳсулотро истифода баред.

•Меваҳо:Меваҳои себ ва буттамеваро дар яхдон нигоҳ доред, дар ҳоле ки бананҳо ва меваҳои ситрусӣ метавонанд дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шаванд.

Тозакунӣ ва нигоҳдорӣ

•Тозакунии мунтазам:Пас аз ҳар истифода контейнерҳоро бо оби гарм ва собун тоза кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо пеш аз нигоҳ доштани ғизо пурра хушк мешаванд.

•Тафтиши зарар:Мунтазам тарқишҳо, микросхемаҳои ё каҷро тафтиш кунед, махсусан дар зарфҳои пластикӣ, зеро контейнерҳои вайроншуда метавонанд бактерияҳоро дар бар гиранд.

•Бартараф кардани бӯй:Бӯи дарозро аз зарфҳо бо омехтаи об ва содаи нонпазӣ ё сирко шустан хориҷ кунед.

Хулоса

Бо интихоби дурусти зарфҳои нигоҳдорӣ, дуруст тамғагузорӣ кардани ғизо ва риояи таҷрибаҳои беҳтарин барои намудҳои гуногуни ғизо, шумо метавонед кафолат диҳед, ки ғизои шумо тару тоза ва бехатар барои хӯрдан мемонад. Татбиқи ин маслиҳатҳои бехатарии нигоҳдории ғизо ба шумо кӯмак мекунад, ки партовҳоро кам кунед, пулро сарфа кунед ва саломатии худро муҳофизат кунед.